السلام عليكم

هل التوابل المضافة للأكل (مسحوق أو مطحون البصل والثوم) مثل دجاج البخاري والرز والكباب وغيرها تسبب رائحة للفم والجسد، أم فقط البصل الخام أو الثوم غير المطحون هو الذي يسبب رائحة؟

مع العلم أن 70% من المأكولات اليوم لا بد من إضافة تلك التوابل إليها.

وشكرا لكم.

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ Abumrwan حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

لا تخلو مائدة من البصل والثوم سواء كان مسحوقا، أو مطبوخا، أو في صورة طازجة لما لهما من فوائد عديدة لا يمكن حصرها، حيث إن للثوم والبصل فائدة في خفض نسبة الكوليسترول السيئ، ورفع الكوليسترول الحميد؛ مما يكون له أثر مهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

كما أن للثوم فوائد في التخفيف من حساسية لدغ النمل والحشرات وقنديل البحر، وكذلك علاج بعض أنواع الثعلبة وهي مرض تساقط الشعر من بقعة معينة من فروة الرأس إذا تم دعك المكان المتكرر بفصوص الثوم مباشرة، كما وجد فوائد للثوم في علاج التهابات الأمعاء لما له من تأثير مضاد للالتهابات البكتيرية والفطرية، كما لهما تأثير مضاد للأكسدة، ولذلك فوائد عديدة في الوقاية من الأورام، وغير ذلك من الأمراض.

وللتخلص من رائحة الثوم والبصل القوية في الفم يمكن مضغ بعض أوراق النعناع والبقدونس الطازجة بعد تناول الثوم والبصل، كما يمكن تناول عصير الليمون وبعض أوراق النعناع، وللتخلص من رائحة البصل والثوم من اليدين يمكن غسل اليدين بمحلول الملح والخل للتخلص من روائح الثوم والبصل في اليدين.

ويمكن تناول الثوم والبصل غير مطهي، عن طريق نقع شرائح الثوم والبصل في زيت الزيتون؛ مما يساعد في التخلص من الروائح القوية، ويعظم فائدة تناول البصل والثوم دون أن يؤدي ذلك إلى الشعور بالانتفاخ وليس فقط هناك فوائد للثوم والبصل، فهناك العديد من التوابل مثل: الكمون والينسون والكركم والفلفل الأسود وغير ذلك كثير، ولا يصح أن تخلو مائدة من تلك التوابل المفيدة صحيا.

وفقك الله لما فيه الخير.