الأكل الصحي وأثره على المذاكرة .. نظرة طبية

2012-02-21 07:59:50 | إسلام ويب

السؤال:

السلام عليكم.

أنا طالب، عمرى 19 سنة، في المرحلة الثانوية، وزني 105 كجم، كثيرا ما يقال لي أن الأكل الكثير يأخذ الدم من العقل ويروح للمعدة، وأنا أريد أنا أعرف ما هو الأكل الصحي الذي يساعد على صفاء الذهن وانتباه العقل في هذه الفترة؟

وهل يوجد دواء يساعد على التركيز أو بعض الفيتامينات؟

وهل كثرة تناول الفيتامينات له أضرار وأنا في هذا السن؟
أرجو الرد في أقرب وقت، وجزاكم الله كل خير.

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

---

الإجابــة:

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ أحمد حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

1- التغذية الصحية مهمة جدا للطلبة في كل الأوقات، وخاصة أثناء الامتحانات، وذلك لشحن القدرات الجسمية والذهنية للطلبة في هذه الفترة.

- عدم الإفراط في الطعام: فإن الطالب يحتاج إلى كميات أقل من الأطعمة في فترة الامتحانات، وبخاصة الأطعمة المولدة للطاقة مثل الأرز والخبز والحلويات، ويرجع ذلك بصفة عامة إلى قلة حركة الطالب وجلوسه في المنزل لساعات طويلة في المذاكرة.

وكثيراً ما يتسبب الوجود المستمر في المنزل والتوتر النفسي في هذه الفترة في الإكثار من تناول الأطعمة وحدوث السمنة، وفي كل الأحوال يجب أن لا يتجه الطالب إلى المذاكرة بعد الوجبات مباشرة، وخاصة الوجبات الدسمة والثقيلة؛ وذلك لأن تركيز الدم في الجسم يتجه نحو الجهاز الهضمي، وبالتالي تقل كمية الدم المتجهة للمخ مما ينتج عنه قلة التركيز أثناء المذاكرة.

2- يفضل أن تكون هناك خمس وجبات خفيفة بدلاً من الثلاث الوجبات الرئيسية؛ وذلك لكي يستطيع الطالب الحصول على الوقود اللازم للجسم في جميع الأوقات، وتجديد نشاطه وحيويته أثناء المذاكرة بالإضافة إلى ذلك؛ فإن تعدد الوجبات لا يعطي فرصة للطالب للإفراط في تناول الأطعمة وشعوره بالتخمة والخمول.

- الفطور: كورن فليكس بالحبوب الكاملة وحليب.
- وسط النهار: سندويش جبن قليل الدسم مع عصير فواكه طبيعي.
- الغداء : رز بالدجاج ( كوبين ) سلطة، فواكه.
- العصر: بسكويت مع حليب أو عصير فواكه أو فواكه طازجة.
- العشاء: حمص مع خبز وكوب حليب.

3- من الأمور المهمة جدا هو عدم تفويت وجبة الإفطار، فتناول فطور متكامل من الناحية الغذائية يساعد الطلبة على التركيز في استذكارهم، بالإضافة إلى أنه يوفر الطاقة اللازمة لهم، وقد تبين خلال التجارب أن الطلبة الذين يتناولون فطوراً غير متوازن يكونون في حالة إرهاق، وغير يقظين للأعمال المدرسية في ساعات النهار المتأخرة، مما يؤثر سلباً على إنجازهم المدرسي ، وعندما أعطي هؤلاء الطلبة فطوراً متوازناً وجد أن إنجازهم المدرسي قد تحسن، وتكون لديهم طاقة كافية للفعاليات المختلفة.

4- تناول الفواكه والخضروات الطازجة مع الوجبات اليومية يساعد على تنشيط الأمعاء وسهولة حركتها، بالإضافة إلى أن هذه الأطعمة مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

5- احرص على تناول الأطعمة السهلة الهضم؛ وذلك لأن القلق والخوف أثناء موسم الامتحانات يؤثران على الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى بعض الاضطرابات الهضمية.

ومن الأطعمة سهلة الهضم الزبادي والأجبان قليلة الدسم، واللحوم المشوية والسمك والدجاج ( بدون جلد )، والحمص واللبنة والبيض المسلوق والكورن فليكس. وعموماً، فإن الأطعمة الغنية بالدهون تكون دائما عسيرة الهضم.

6- لا تفرط في تناول القهوة أو الشاي، وابتعد عن جميع أنواع المنبهات الأخرى.

إن الشاي والقهوة من أكثر المنبهات تناولاً أثناء موسم الامتحانات، ولهذه المشروبات تأثير منبه للجهاز العصبي، كما أن تناول القهوة والشاي قبل الطعام يفسد الشهية، ويقلل من الرغبة في تناول الأغذية الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية.

ونتيجة لذلك فإنه يفضل الإقلال من شرب هذه المشروبات أثناء موسم الامتحانات قدر الإمكان.

وكذلك يجب الابتعاد عن الحبوب المنبهة.

7- خذ راحتك من النوم، إن السهر الكثير وعدم أخذ الوقت الكافي من النوم يتعب الجسم، ويؤثر على التركيز والاستيعاب، فيجب أن يأخذ الطالب وقتاً كافياً من النوم ويحاول القيام مبكراً للاسترجاع السريع على مواد الدراسة.

8- حافظ على صلواتك، تعتبر الصلوات الخمس أحسن فترة للراحة، وتجديد النشاط بين ساعات المذاكرة، فالمشي إلى المسجد لأداء الصلاة والتعرض للهواء الطلق ينشط الدورة الدموية، ويساعد الطالب على التقليل من الإحساس بالملل والضيق نتيجة بقائه الطويل في المنزل .. وبالنسبة للفتيات فإن أداء الصلاة في أوقاتها تساعد على تقليل الشعور بالقلق والاضطراب من الامتحانات.

يمكن تناول حبة واحدة من مجموعة فيتامينات مثل Pharmaton
ولا يفضل الإكثار منها.

والله الموفق.