Hayy y ‘Umra

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Cordero a la miel

Ingredientes para 6 personas: • 1 kg de carne de cordero en dados • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 cucharaditas de pimentón dulce • Azafrán en hebra • 8 cucharadas de vinagre de manzana • ½ vasito de miel • Sal En una cazuela.. más

153190 19/07/2009
Cocido

Ingredientes para 6 personas: • 200 g de garbanzos • 300 g de carne de ternera para guisar • 4 huesos de caña de vaca • 1 caparazón de pollo • 1 muslo de pollo con su piel • 1 trozo de pechuga de gallina • 1 chorizo pequeño de pavo o ternera • 3-4 zanahorias • 4 patatas.. más

153188 19/07/2009
Chuletitas de cordero rebozadas

Ingredientes para 4 personas: • 12 chuletitas de cordero tiernas • 2 cucharadas de aceite • 125 g de harina • 100 g de mantequilla • 1 litro de leche • Harina, huevo y pan rallado. Salamos las chuletitas y las freímos en el aceite hasta que estén casi hechas. Preparamos una bechamel: se derrite.. más

153186 19/07/2009
Chili con carne

Ingredientes para 4 personas: • 1 cebolla mediana • 3 dientes de ajo • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 bote grande de alubias pintas en conserva ó 200 g cocidas • 1 kg de tomate triturado • 250 g de carne picada de ternera • 2 cucharaditas de pimienta de Cayena en polvo • 2-3 guindillas.. más

153183 19/07/2009
Carpaccio de bacalao con aguacate

Ingredientes para 4 personas: • 200 g de bacalao ahumado en lonchas • 2 aguacates maduros • 2 tomates maduros • 2 cucharadas de aceite de oliva • Zumo de limón • Vinagre de manzana • Sal • Cebollino fresco En una bandeja para servir colocamos el aguacate cortado en láminas finas.. más

153181 19/07/2009
Calabaza al horno

Ingredientes para 4 personas: • ½ kg de calabaza roja (de las alargadas, pues tienen la piel más fina) • 40 g de mantequilla • 4 cucharadas de miel • Sal y pimienta negra Colocamos la calabaza lavada, con piel y cortada en rodajas gruesas en una bandeja grande para el horno y añadimos una capa muy.. más

153179 19/07/2009
Café con cardamomo

• Café en grano • 8 semillas de cardamomo • 1 cucharada de azúcar en polvo por persona Molemos el café y el cardamomo juntos hasta obtener un polvo muy fino. Calentamos agua en un cazo, le añadimos el azúcar y el café molido, removemos y apartamos del fuego. Dejamos reposar unos minutos.. más

153177 19/07/2009
Bizcocho de zanahoria

Ingredientes para 8 personas: • 1 kg de zanahorias • 1 vaso de azúcar • ¾ de vaso de aceite de girasol • 2 huevos batidos • 1 vaso de harina • 1 sobre de levadura química • 1 cucharadita de canela • 1 pizca de sal • 100 g de nueces troceadas Pelamos y cortamos.. más

153175 19/07/2009
Berenjenas asadas con queso

Ingredientes para 4 personas: • 3 berenjenas medianas • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cebolla • 50 g de queso parmesano rallado • 50 g de queso mozarella • 3 huevos batidos • 4 cucharadas de salsa de tomate • 2 dientes de ajo • Perejil picado • Menta picada • Pimienta.. más

153173 19/07/2009
Bebida de yogur a la esencia de rosas

• 1 litro de agua • 3 yogures naturales • El zumo de 1 limón • 12 almendras peladas • Unas gotas de agua de rosas • 2 cucharaditas de azúcar por persona • Sal (opcional) Trituramos las almendras con un poco de agua. Agregamos el resto de los ingredientes y batimos bien. Si se desea.. más

153171 19/07/2009
Asadura de cordero

Ingredientes para 4 personas: • 1 hígado y asadura de cordero • 3 cebollas grandes • 2 dientes de ajo • 4 cucharadas de aceite de oliva • 2 tomates maduros • 1 cucharadita de pimentón dulce • Hierbas aromáticas: romero, tomillo, perejil. En una sartén sofreímos la.. más

153169 19/07/2009
Arroz campero con conejo

Ingredientes “para los que se presenten”: • 1 conejo • Arroz (60 g por persona) • Cebolla • Ajo • Pimiento verde • Pimiento rojo • Ñoras • Alcachofas • Judías verdes • Habas • Tomillo • Azafrán • Perejil • Aceite de oliva.. más

153131 16/07/2009
Alitas de pollo agridulces

Ingredientes para 4 personas: • 1 kg de alitas de pollo • El zumo y la ralladura de 1 limón • 1 tacita de ketchup • ½ cucharadita de tabasco • 2 cucharadas de salsa de soja • 2 cucharadas de mostaza • 1 cucharada de vinagre de manzana • 2 dientes de ajo • Romero y tomillo.. más

153128 16/07/2009
Albóndigas en salsa

Ingredientes para 4 personas: • ½ kg de carne picada de ternera • 1 diente de ajo • 1 ramita de perejil • 3 cucharadas soperas de pan rallado • 1 huevo • Sal • Especias a voluntad: clavo, pimienta negra, menta, curry, etc. • 1 plato con harina • Aceite de oliva para freír... más

153126 16/07/2009
Francia, entre el aumento de las violaciones y la prohibición del uso del Hiyab

Hace pocos años se publicaron estadísticas del Ministerio del Interior francés, en las que se indicaba que el número de violaciones en un año en Francia es de aproximadamente 4.412 casos reportados; lo que significa que, más o menos, se está violentando a una mujer en ese país cada dos horas. Las.. más

153125 16/07/2009

Virtudes del Hayy

Lecciones sobre la creencia extraídas del Hayy (Parte 2)

Continuando con los aspectos en los cuales se evidencia el Tawhid durante la realización del Hayy, mencionaremos...
Lecciones sobre la creencia extraídas del Hayy (Parte1)

Alabado sea Al-lah Señor del universo, y que Su paz y bendiciones sean sobre Su Profeta Muhammad, sus familiares...
Convoca a los hombres a realizar el Hayy

Dice Al-lah (lo que se interpreta en español): {Y recuerda [¡Oh, Muhammad!] cuando Establecimos a...