Louange à Allah et que la paix et la bénédiction d'Allah soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses compagnons :
La règle de base est que les choses sont pures, à moins qu’on ait la preuve qu’elles sont impures ; dans ce cas on les juge comme telles. Or, rien ne vient prouver que les fruits et les légumes avariés sont impurs. Ils suivent donc la règle de base, à savoir celle de la pureté. Le fait qu’une chose soit dégoûtante ne veut pas dire qu’elle soit impure comme la morve par exemple.
Anas, , a dit que le Prophète () a répondu à l’appel d’un tailleur juif de Médine qui l’avait invité à manger du pain d’orge et de la graisse fondue rance (Ihâlah Senkhah). (Boukhari). « Al-Ihâlah » c’est de la graisse rance que l’on mange avec du pain que ce soit de l’huile, du beurre ou de la graisse proprement dite comme l’a expliqué Ibn Hadjar. « Senkhah » c'est-à-dire qu’elle a changé de couleur et de goût parce qu’elle est rance. Ceci prouve que la nourriture avariée est pure.
Anas, , a raconté une histoire tirée de la bataille du Fossé : « On offrait au Prophète () et à ses compagnons- l’équivalent des deux mains réunies d’orge cuisinées avec de la graisse fondue rance, qu’on présente aux gens affamés. Cette graisse fondue rance avait un très mauvais goût et une odeur nauséabonde ».