Louange à Allah et que la paix et la bénédiction soient sur Son Prophète et Messager, Mohammed, ainsi que sur sa famille et ses Compagnons :
La ‘aqîqah est une sunna : pour un garçon, il est recommandé de sacrifier deux moutons, et pour une fille, un seul mouton.
Il est toutefois permis de sacrifier un seul mouton pour un garçon, ce qui permet de réaliser l’essentiel de cette sunna. Il est également permis de sacrifier un mouton dans l’immédiat et de reporter le second à un moment où l’on disposera de plus de moyens financiers. La sunna sera alors accomplie, si Allah le veut.
Il ressort donc de ce qui précède qu’il n’y a aucun inconvénient à procéder de la manière que vous évoquez dans votre question.
Et Allah sait mieux.