Ingrédients:
- 1 yaourt nature,
- 1 pot et demi de sucre en poudre,
- ½ pot d’huile,
- 3 pots de farine,
- 3 œufs,
- 1 sachet de levure chimique,
- un peu de jus de citron ou de fleur d’oranger (pour le goût! ).
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d œufs, mettre de côté.
Mélanger le yaourt et le sucre, ensuite ajouter les jaunes d'œufs, l'huile, la levure et la farine l'un après l'autre tout en continuant à mélanger.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les ajouter au mélanger précédent petit à petit et délicatement.
Pour que votre gâteau soit un peu plus gros doubler les ingrédients!!!
Astuce: c'est encore meilleur avec de la poudre d'amande, de la coco râpée, de l'arôme de vanille ou du chocolat en poudre (incorporer ces ingrédients juste après la farine).
Bon appétit !