Ingrédients:

- 1 yaourt nature,

- 1 pot et demi de sucre en poudre,

- ½ pot d’huile,

- 3 pots de farine,

- 3 œufs,

- 1 sachet de levure chimique,

- un peu de jus de citron ou de fleur d’oranger (pour le goût! ).

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d œufs, mettre de côté.

Mélanger le yaourt et le sucre, ensuite ajouter les jaunes d'œufs, l'huile, la levure et la farine l'un après l'autre tout en continuant à mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les ajouter au mélanger précédent petit à petit et délicatement.

Pour que votre gâteau soit un peu plus gros doubler les ingrédients!!!

Astuce: c'est encore meilleur avec de la poudre d'amande, de la coco râpée, de l'arôme de vanille ou du chocolat en poudre (incorporer ces ingrédients juste après la farine).

Bon appétit !