Ingrédients :
- 250 g de viande de veau,
- 2 carottes,
- 2 navets,
- 2 pommes de terre,
- 2 branches de céleri,
- 3 belles tomates,
- 1 bouquet de persil,
- 1 oignon,
- 1/2 verre à thé de vermicelle,
- 1 cuillerée à soupe d'huile,
- 1 cuillerée à café de sel,
- 1/2.. plus
Ingrédients :
- 250 gr de viande d'agneau,
- 100 gr de lentilles,
- 100 gr de pois chiches,
- 30 gr de riz,
- 500 gr de tomates,
- 2 cuillères a soupe de concentrés de tomate,
- 3 oignons,
- 75 gr de farine,
- 50 gr de beurre,
- 1 bouquet de persil plat,
- 1 bouquet de coriandre,
- 1 pincée de safran,
- sel et.. plus
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