مع انتشار فيروس إنفلونزا الطيور، هل استعمال البيض لتحضير الحلويات فيه خطر؟

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ أم مريم حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

لا، لم يثبت علمياً انتقال إنفلونزا الطيور عن طريق استهلاك اللحوم أو عن طريق البيض، ولكن العدوى تظهر من مباشرة الطائر المصاب أو الإفرازات الخارجة منه.

وبالله التوفيق.